本日の一杯は島根県は赤名酒造より
絹乃峰 特別純米無濾過生原酒
初しぼり超にごり
を紹介じゃのっ！！！
取り扱い注意の超危険爆発ビール系日本酒！
昨日に引き続いて本日の一本は赤名酒造さんより、絹乃峰じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
配信でも呑んだけどほんとすっごいアワアワな爆発系じゃの。。。出る泡が生クリームみたいに濃厚でほんとすっごいから開栓はほんと注意じゃのー！！
ではでは早速紹介じゃのっ！！
まず、普通に開けれないので、開けたいなら必ず呑む30分前には冷凍庫に入れておこうの！
さて、開栓なのじゃが。。。まぁ開かないのっ！ いやほんと。。。30分経っても濃厚な泡がガラスの向こうが見えないぐらい詰っているからどうしようも無いの。。。
仕方ないのでわっちゃはお風呂場で開けたの。すっごいお風呂場がお酒の良い香りになっちゃったの。。。！
さて、落ち着いて注ぐと香りはわりと泡と共に抜けちゃった感があるやも？
ほとんどわっちゃは感じなかったの。
一方で味！ 味は抜群のシュワシュワ炭酸感に、にごりらしい酒の苦味がしっかりとしておるのっ！！
酸と苦味の中に、フルーティー感のある甘味もあるので、印象的にはフルーティーなクラフトビール！！
にごりなので喉越しが抜群に良いというわけではないのじゃが、それでも相性的に唐揚げのような揚げ物や、餃子やマーボーのようなビールに合う中華との相性は抜群！
特に、米の甘味もしっかり感じるので、辛味はあるのは良き。。。！
餃子はお酢だけじゃなくてラー油も付けていただこうのっ！ 唐揚げも辛さがある味じゃと尚良きじゃの♪
鬼開栓が危険な一本なので、ほんと開ける時だけは注意！！！
いや、冗談じゃなくてほんとに荒ぶった一本じゃからのっ！！ 気をつけての～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
島根県 赤名酒造
蔵元サイト：
https://kinunomine.localinfo.jp/
値段：720ml 2,100円（チルド料金込み）（税込）
Kinunomine 絹乃峰 赤名酒造 Official Site
 |
価格:18,568円 |
