【月曜日の先週の一本！】九尾 99%生酛純米無濾過生原酒【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は栃木県は天鷹酒造より

　九尾 99%生酛純米無濾過生原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　を紹介じゃのっ！！！

　本日はくーちゃんからいただいた九尾の精米歩合99%な新作をご紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　100%は原料が米じゃなくて玄米になって、日本酒となのれなくなるから99%なんじゃよの！

　ほかの酒蔵さんも色々作っておるが、イマイチな事が多いタイプじゃが果たして九尾さんはどんな味に仕上げたのか！？さっそくレビュー開始じゃの！

　開栓前にわりとガス感があるの！プシュッ！と吹く程ではないが元気な炭酸を感じるの！

　わりと米の解け残りはあるけど、特に気にはならないかの？まぁ９９％故に仕方なき！

　開栓後注いだ香りの印象はグレープフルーツを使ったビール！麦感と柑橘な酸と苦味を感じるの！

　味わいは軽快な炭酸感から、ミネラル的渋味と柑橘系な酸苦味、それにビールっぽい穀物な香りが口内に広がるの！

　もう、日本酒とは別物、副原料にグレープフルーツを使ったビールと言われた方が納得できる印象じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

　肴もビールなイメージで、マヨちゃんたっぷり唐揚げとか餃子とか合わせて欲しいの♪

　正直、日本酒として考えると好みが出まくるの！ビールが好きならお試しあれじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

ー基礎データー

栃木県　天鷹酒造

　蔵元サイト：

値段：4合1,815円　1升3,630円(税込)

価格:1,815円
(2023/7/15 14:24時点)
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価格:18,568円
(2020/8/30 23:29時点)
感想(95件)

如月ささらの今日の一杯