本日の一杯は埼玉県は神亀酒造より
を紹介じゃのっ！！！
本日は宴友会２にていただいた神亀じゃの。。。ほんにありがたいの！！
こちらも、チョコレートと一緒に呑んでみたの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
冷酒の状態では、少し酸味がピリッとした印象じゃが、味わい自体は非常に丸く、ナッツ感のある香りも相まってレーズン等と呑みたくなる味わいをしておるの！
燗にすると酸味も丸くなり、更に香りも引き立ち熟したお酒、大人～な印象が生まれる香りになるの～♪
カラメルとか、シナモンとかチョコとか。。。違うのぅ、ウイスキーやブランデーと同じ、時間を置く事で生まれる香りなんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
燗にしてチョコとも良くあうが、ビターなのよりは少し甘めなチョコが良き♪
また、中華料理、辛いのではなく油と共にしっかり火力で炒められた系と合わせたくなるの～！！！ カシューナッツ炒めとか最高じゃと思ったでのっ！！！
やっぱり、古酒にはチョコ良いの。。。今日もじーっくり呑むでのっ！！
ー基礎データー
埼玉県 神亀酒造
蔵元サイト：https://www.shinkame.jp/
値段：300ml1362円 四合3143円 （税込）
大古酒は公式で買って欲しいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
 |
神亀（しんかめ）純米酒 辛口 1.8L【日本酒】【埼玉／神亀酒造】【RCP】 価格:3,483円 |
