本日の一杯は栃木県の天鷹酒造より
【九尾】激辛
を紹介じゃのっ！！！
ミネラル感抜群！ フルボディなカッチカチな【九尾】！
本日の一杯は【九尾】の激辛じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
日本酒度＋１６の激辛酒！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
イメージとしてはこんな感じ！
かなり強めなミネラル感があり、この硬さは好みが出やすい印象じゃの。
しかし！ これが食中になると化けるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
例えば、カツオのタタキや、青魚の煮付けといった、血なまぐささがあったりする物との相性が良き！
ミネラル感が上手く包んでくれて、非常に呑み易くなるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
また、酸味系とも相性良き！ 酸のトゲをミネラル感が抑えてくれるの♪
また、熱燗にする事で硬さが和らぎ、魚の鍋物との相性が良くなるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
石狩鍋や、アンコウ鍋なぞと是非合わせて見てみてのっ！！！
あ、後なぜかすっごく酔いが回るのが早かったからの。。。呑みすぎは注意しての～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
明日は激甘を紹介じゃの！！
ー基礎データー
栃木県 天鷹酒造
蔵元サイト：
値段：4合 1,375円 1升 2,750円（税込）
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価格:1,375円 |
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