本日の一杯は秋田県の新政酒造より
新政 Colors エクリュ2019別誂中取り
を紹介じゃのっ！！！
これが日本酒！？ まるで白ワインの様なカラーズ別誂！
2020年の別誂から、ラベルにラメが入ったの。。。パッと見はわからないのじゃが、これはこれでハッキリ別誂であるとわかるからよいの！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
というわけで今年の一本目は新政のエクリュじゃの～♪ あけおめっ！！
まず、香りの時点で日本酒？ という印象の香りで、既に漂う酸味と渋味から、ワインな雰囲気を感じるの。。。木桶のせいかの？
そして口に含むと、軽い炭酸のチクチクした刺激と共に、スルリと酸味と渋味が入ってくるの！
奥に甘味も感じるので、軽く呑み易く仕上がっており、かつ渋味のおかげで後味自体はスッキリ！
和食には向かないが、クリームチーズやナッツといった軽い洋食。
トマトソースで煮込んだ料理が良く合うの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
また、炭酸を封入する事で、更にスッキリ感を増し、肉料理にも合う様になるのっ！！
日本酒らしい日本酒ではないのじゃが、初めてお酒を嗜む者にでも入り易い仕上がりになっておる一杯！
今年もよろしくの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
要性を感じさせない呑み易さじゃからの。。。
ほんと、ある意味最高のストロングじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
来年も是非呑みたいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾そう思わせてくれる一本じゃのっ！！
ー基礎データー
秋田県 新政酒造
蔵元サイト：
値段：720ml 2,016円（税込）
あら、楽天（転売）にもなかったの。。。
>
