本日の一杯は埼玉県の北西酒造より
彩來（sara）特別純米無濾過生原酒
を紹介じゃのっ！！！
ジューシーマスカットでシュパンとキレる！ 埼玉話題の一本！
本日の一本は彩來の特別純米無濾過生原酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
最近話題、一番最初の彩來も酸味が効いててとっても美味しいタイプじゃったが、今回はいかに！？？
なのじゃが、うだうだ言わずにわっちゃの率直な感想は、
木桶感の無い新政のエクリュという印象じゃったの！
ほいっ！ というわけで香りはすっきりとした酸味が立っておるの♪
決して強くはないので、呑むならワイングラス推奨♪
一方味は、甘味から入り酸味がシュパンとキレるの！
とってもジューシーな味わいで、キュッとスカッと呑めてしまうのじゃが、じっくり口の中で味わうのをおススメするの♪
もう、脂系との相性がとっても良く、アボカドや大トロと、ハラスといったこってこての脂系の肴がとっても良く合うんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
キンキンに冷やすとキレッキレ、常温まで戻すとジューシーさがまっすの～♪
また、炭酸を封入したら一瞬で無くなるから注意のっ！ うまぁ！！
ちなみに、開栓後から味がどんどん変わり、半日でトゲが抜けみずみずしさが増したので、あまり日を開けて呑むと初日の感動はなくなるやもしれぬので注意の(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾足は速そうじゃの！
ほんに、わっちゃの印象では例えるなら新政さんのエクリュがとっても近いの。
どちらも手に入りにくいけど、同じくらい人気になればよいの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾これからも楽しみじゃの！
ー基礎データー
販売元：埼玉県 北西酒造
公式サイト：
値段： 4合瓶 1,350円 1升2,600円（税別）
楽天では今はうってないの。。。
