本日の一杯は高知県は土佐酒造より
桂月 CEL24 純米大吟醸
を紹介じゃのっ！！！
軽甘！ 初めてにもおススメしたい甘口スッキリな一杯！
先週の一本は高知県の土佐酒造から桂月のCEL24純米大吟醸じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
なんとこの一本、
IWC2019 純米大吟醸部門 ゴールドメダル受賞
Kura Master 2019 純米大吟醸部門 プラチナ賞受賞
Kura Master 2020 純米大吟醸部門 金賞受賞
と様々な賞を受賞しておるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
他にも土佐酒造殿は、スパークリングでも有名な酒蔵なんじゃの♪
そんな中で、高知の酒米『吟の夢』と高知生まれのカプエチ酵母『CEL24』で生まれた純大のその味は～？？？(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず、香りはカプエチの甘さだけでなく、しっかり酒らしい香りもしておるの♪
また、葡萄感もあるので白ワインっぽくも思うが、それでも良い日本酒の香りと感じられる印象じゃの～！
そして味！ 味は甘いけど軽い！ スッと呑めてしまう丁度良い甘さなんじゃの～♪
クドさがないので、そのままポワレなどのフレンチにぴったりな味わいじゃの！
また、炭酸を封入する事で更にキレッキレにっ！！
唐揚げ、春巻き、シュリンプなんでもこーい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ となるの！
初めて日本酒を呑む方にも、呑み易い甘い味なのに日本酒らしい酒らしさもしっかりとした一本！
CEL24が生み出すあまーい香りを堪能してみての～！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
高知県 土佐酒造
蔵元サイト：
清酒 桂月 土佐酒造株式会社 | 土佐の田舎の土佐の酒 (日本酒)
値段：300ml 640円 720ml 1,550円 1升 3,100円（税別）
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価格:1,705円 |
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価格:18,568円 |
