本日の一杯は岡山県は十八盛酒造より
多賀治 純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み
を紹介じゃのっ！！！
本日もサケミラ日本酒大賞からじゃ～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
パッと見では爽やかな印象なのじゃが、実際付き合うと非常に家庭的な、そんな印象を持つイケメンな一杯じゃの～！！！
無濾過生じゃが、炭酸感はかなり控えめじゃが、香りが立ちやすく爽やかな青リンゴ感の香りを楽しめるの♪
口に含むとほんのり甘酸っぱく、青ではない赤リンゴになった優しい味わいになるの～♪
じゃが、その奥にしっかりと旨味があり、後味に渋味がありきっちり味わいを締めてくれるキレの良さもあるの♪
爽やかなリンゴ感がある故、洋食向きかと思うが、わっちゃは和食がおススメじゃのー、特に冷やじゃと、奥に潜まった旨味が出汁と合わさるといーーーー味になるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
醤油と出汁を活かした煮物系、中でも脂も入る肉が入った煮物が良いと思うの！！
鶏肉の入った筑前煮や、牛（関西）、豚（関東）の入った肉じゃが、すき焼きなんかでも良いと思うの～♪
呑み易さとバランス、香りのとっつきやすさから、わっちゃは高評価じゃったのっ！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
岡山県 十八盛酒造
蔵元サイト：https://juhachi.jp/
値段：4合1485円 1升2970円（税込)
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多賀治 純米雄町 限定直汲み 無濾過原酒 720ml － 十八盛酒造 価格:1,485円 |
