本日の一杯は新潟県の宮尾酒造より
〆張鶴 しぼりたて生原酒
を紹介じゃのっ！！！
度数20％！ アルコール好きにはたまらないガッツリパンチのしぼりたて生原酒！
本日の一本は新潟において淡麗旨口！ 食中酒としても抜群な〆張鶴の生原酒を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
いやー。。。つよいっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
普段に〆張鶴はわりと旨味がありつつもキレ良く呑み易いのじゃが、しぼりたて生原酒はガッツリパンチ付じゃったの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず、香りはまるで蒲焼の様な旨味がただようのじゃが、それに加えても酒精を隠しきれておらぬぐらい酔わせるぞ！ と構えておるの。。。おおこわい。
そして口に含むとぶわぁっ！ としっかりパンチのある旨味を放ってくるの！
後味も必至で切ってくれる味わいになっておるのじゃが。。。味が強すぎてキレそうでキレきれてないんじゃよの。。。
なので、無理に切るよりも濃い物同士で合わせるのをおススメするの！
赤味噌系の土手煮や田楽、かば焼きや照り焼きといった濃厚な味の料理を合わせるのをおススメじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
その際は、ミョウガやネギ、生姜など薬味も用意して、最後の後味はサッパリさせた方が良いの！
なお、いつもの食中酒として呑むなら、わっちゃはロックで呑むのを推奨するの。
ちょっと薄めるだけでかなーり呑み易くなり、旨味が程よくなりキレも出るんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
販売元：新潟県 宮尾酒造
公式サイト：
https://www.shimeharitsuru.co.jp/
値段： 4合瓶 1,060円 1升2,235円（税別）
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【新潟県の銘酒】〆張鶴 しぼりたて生原酒 1800ml【要クール便発送】 価格:2,458円 |
